Dal 31 maggio al 4 giugno si è svolta, presso l'Impact Center di Bangkok, l'ultima edizione del Thaifex.
Quest'anno la fiera ha attirato oltre 42.000 persone provenienti da oltre 133 paesi, oltre ai 33.000 visitatori tailandesi, registrando un aumento del 20% rispetto al 2015.
Anche quest'anno Bioagricoop ha partecipato alla Fiera, presente con uno stand collettivo di 36 mq aperto su 3 lati.
Presso lo stand, frequentato da numerosi visitatori, è stato possibile conoscere i prodotti biologici della nostra rete, ovvero:
- pesto siciliano, succhi, patè;
- formaggi;
- crackers di riso;
- biscotti, prodotti da forno;
- aceto balsamico di Modena.
Durante i 5 giorni di fiera, lo stand ha attratto molti operatori del biologico grazie anche al suo design identificativo di prodotti biologici.
Il 2 giugno è stata organizzata una cena di gala all'Eastin Grand Hotel Sathorn a Bangkok.
Alla cena di gala erano presenti circa 30 ospiti, che hanno potuto degustare i nostri prodotti biologici cucinati da uno chef.
Il menu della cena di gala:
- "Bruschettecon carciofi, Capuliato, pomodori secchi, crema di pistacchio;
- Linguine al tartufo;
- Fusilli con bottarga di pesce;
- Eliche con salsa alle olive;
- Formaggi e salumi;
- Dessert di biscotti;
I due eventi in Tailandia hanno ottenuto un buon successo beneficiando dei contatti presi e del lavoro svolto durante i tre anni precedenti del progetto.