Con l’espressione “migliori pratiche” ci riferiamo alle best practices utilizzate da un’azienda agricola biologica per ottenere risultati ottimali.

Le buone pratiche, infatti, aumentano la qualità del prodotto ottenuto e possono essere anche uno strumento per la valutazione del rischio a livello di controllo per la certificazione in agricoltura biologica.

Esempi di buone pratiche in agricoltura biologica sono alcuni elementi fisici visibili dell’azienda il ricorso a più coltivazioni nello stesso anno e la presenza di colture da sovescio e cumuli di compostaggio.

Alcuni di questi elementi sono legati al rispetto della biodiversità e dell’ambiente naturale, alla cura della fertilità del suolo, valori tipici della visione dell’agricoltura biologica.

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